|
Ülkemizde organik tarım ve sorunlarının çözümü esas olarak incir, üzüm, fındık, kayısı vb. gibi kurutulmuş ürünlerle sebze ürünlerinde uygulanmaktadır.
|
|
Türkiye, son yıllarda sanayilesmede önemli gelismeler saglamakla birlikte halen nüfusunun 1/3'ünü tarımda istihdam eden bir tarım ülkesi olma özelligini de sürdürmektedir
|
|
Organik hayvancılık; kaliteli ve sağlıklı ürünler talep eden tüketici kitlesine yönelik, çevre dostu üretim teknikleriyle kontrollü ve sertifikalı olarak gerçekleştirilen bir üretim faaliyeti olarak tanımlanmaktadır.
|
|
Neden organik gıda?
|
|
Hayvan refahı ile ilgili asgari koşulların temini organik hayvancılığın temel ön koşulları arasında yer almaktadır.
|
|
Dünya nüfus artısı ve buna bağlı olarak tarım ürünlerine olan talebin yoğunluğu; son yıllardaki bitkisel üretim gibi hayvansal üretimin de, konvansiyonel hayvancılık da denilen yoğun üretim seklinde yapılmasına neden olmustur.
|
|
Beslenme fizyolojisi ve sağlık açısından çok önemli bir gıda olan süt, tüm yararlı özelliklerine ve önemine rağmen, konvensiyonel üretimin kaçınılmaz bir sonucu olarak içerdiği çeşitli kalıntı maddeler sağlık açısından önemli problemler oluşturmaktadır.
|
|
Bu Yönetmeliğin amacı; ekolojik dengenin korunması, organik tarımsal faaliyetlerin yürütülmesi, organik tarımsal üretimin ve pazarlamanın düzenlenmesi, geliştirilmesi, yaygınlaştırılmasına ilişkin usul ve esasları belirlemektir.
|
|
|
|
Organik Tarım, doğadaki dengeyi koruyan, toprak verimliliğinde devamlılığı sağlayan, hastalık ve zararlıları kontrol altına alarak doğadaki calıların sürekliliğini oluşturan, doğal kaynakların ve eerjiin optimum kullanımı ile optimum verimlilik alına bir sistemdir.
|